文 / VRAR星球 R星人

为指导食品工业数字化转型升级，推动食品工业高质量发展，6月10日，工业和信息化部等七部门联合发布《食品工业数字化转型实施方案》，支持食品企业支持运用虚拟现实等技术，丰富产品展现形式。

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以下为部分节选内容：

总体要求，到2027年，重点企业经营管理数字化普及率达80%，规模以上企业关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率均达到75%，智慧设计、数字研发、柔性制造、供应链协同等环节集成创新和融合应用能力大幅增强。培育10家以上智能工厂，建设5个以上高标准数字化园区，打造百个数字化转型典型应用场景，梯次实施千个数字化示范（试点）项目。

重点任务，推进新技术研发应用。组织食品企业、专业化服务商、软硬件企业、装备制造企业，运用5G、大数据、云计算、区块链等新一代信息技术，联合开发食品生产智能监控溯源、食品园区“5G+工业互联网”、原料生产供应智慧管理等技术方案。鼓励创新应用人工智能技术，增强细分食品行业人工智能大模型技术产品供给。支持运用虚拟现实等技术，丰富产品展现形式，推动非遗“活态传承”。（新闻来源：证券日报）

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